Whiskytasting im Auhof Kaprun
Unser nächstes Whiskytasting im Pinzgau findet am 27. April um 19h im Hotel/Restaurant Auhof statt. Das Lineup schaut wie folgt aus: Auchentoshan Springwood OA Inchmurrin 21yo OA Glenglassaugh Revival 3J-/2012 OA Dailuaine 29J-1983/2012 Càrn Mòr Jura 200th Anniversary 21 yo OA Talisker Distillers Edition 2000 OA und das ist unser Menü: Violetter Marchfeld Spargel Kräuterlachs & [...]
Großglockner Expedition 2011
Morgen ist es nun soweit: Ich werde meinen müden Körper auf den höchsten Gipfel Österreichs schleppen Seit Jahren wollte ich das schon unternehmen, aber im Vorjahr musste ich zur späten Stunde diese idee von mir geben … und so gabs für mich als Geburtstagsgeschenk den Gipfelsturm! Zu meiner Seilschaft haben sich sofort Staff und Deit [...]
Whisky 2011 Part I
Der Start ins Jahr 2011 verlief Whiskytechnisch perfekt … O.K. es gab einen Ausrutscher mit einem Produkt aus Colorado, aber sonst gabs nur super Tropfen. Wir waren selbst aktiv bei der Pre-St. Patricks-Night auf der Burg Kaprun und bei unserem Revival in der Salzburger Weissbierbrauerei. Bei der 5. Wiener Whiskymesse waren wir natürlich nur Gäste, [...]
Mein 2010: Whisky
sehr ruhig war es hier in der letzten zeit … das hatte viele gründe – einige davon werde ich hier vielleicht in den nächsten tagen erläutern meine highlights aus 2010 werde ich nun mal posten, beginnend mit dem thema “whisky”: momentan sitze ich hier in meinem wohnzimmer, links eine tasse roibusch-ingwer-zitrone-tee (vom teekorb in zell), [...]
Glenfarclas
Natürlich mussten wir zu Glenfarclas und damit zu unserem Ehrenmitglied ” Ian McWilliam” – Mit Ian haben wir unser legendäres Glockner-Tasting veranstaltet. Damals waren wir für das höchstgelegenste Glenfarclas-Vertical-Tasting auf den Großglockner gezogen! Bei Glenfarclas angekommen, gabs gleich einmal einen Willkommensdram – einen 1972 Vintage und eine spezielle Tour für uns zwei Weiters bekamen wir [...]
Dufftown
In Dufftown angekommen hies es einmal ein B&B zu finden. Direkt im Zentrum kamen wir bei Helen & Sandy unter. Wir hatten sofort Familienanschluss und bevor die Adoptionspapiere eintraffen, waren wir wieder weg Bei Helen & Sandy trifft sich die ganze Whiskywelt, laut Gästebuch. Die beiden kümmern sich rührend um die Gäste/Familie. Sie hatten ein [...]
Tag 3 auf Islay …
… bevor wir heute die Insel wieder verlassen müssen, gibts hier noch ein kurzes Update: Gestern hat mein Dad endlich die Gelegeheit zum Fischen genützt. Glück hatte er zwar keines, aber das zählt ja nicht beim Fischen, oder? Deit und ich waren gegen Mittag bei Bruichhladdich um uns ein paar Feis Bottlings abzufüllen. Jim war [...]
Ceilidh bei Laphroaig
Kurz vor dem Einschlafen, noch ein paar Zeilen zum Ceilidh (ausgesprochen Keh-li) bei Laphroaig. Ceilidhs sind Veranstaltungen, bei denen man zu traditioneller schottischer Musik die ganze Nacht hindurch tanzt. Für Anfänger ist es kein Problem, weil der Bandleader die richtigen Schritte immer erklärt. In unserem Fall, gab es auch rege Beteiligung von Einheimischen, die den [...]
islay tag 2
heute war/ist ein perfekter Tag aus Islay. Dass ich diese Insel liebe, brauche ich nicht erwähnen, right? Aufgewacht bei wolkenlosem Himmel, dann raus nach Portnahaven. Am Weg dorthin noch bei Laggan Estate vorbeigeschaut, um Infos übers Fly-Fishing eingeholt. Bei Allan von Laphroaig haben wir kurz beim Peat Cutting zu geschaut, dann ein kurzer Spaziergang in [...]
endlich Islay
nach einer sehr kurzen Nacht sind wir heute Früh auf Islay gelandet, endlich Die Überfahrt war mir heute fast ein wenig zu lange, jep – ich alter Seebär Aber es war alles wieder gut, nachdem ich festen Boden unter den Füßen spürte … und schon gings zum ersten, nein nicht dram, Cache – ich hab [...]