Der Kampf gegen Whisky-Fakes …
… ist wieder einen Schritt weiter. Im Whisky Glas Blog hab ich einen Post zur wissenschaftlichen Analyse von Spirituosen gelesen. Erkenntnis daraus: jeder Whisky hat einen eindeutigen Fingerabdruck! Der ganze Artikel ist bei Wissenschaft-Aktuell zu finden.
Ja, das mit den Fakes ist leider tatsächlich ein Problem und die Testmethoden werden immer komplexer: in Schottland versuchen sie es z.B. mit der Radiokohlenstoff-Datierung bei alten Flaschen (http://homeofwhisky.blogspot.com/2009/01/altersbestimmung-von-whisky.html).
Das Hauptproblem bleibt aber, dass man für diese Tests die Flasche aufmachen muss, was man bei bestimmten Raritäten vielleicht nicht gleich möchte…
Im Zweifel hilft halt nur genau hinschauen und Vertrauen zum Verkäufer.
Slainte